5 consejos de alimentación en las pistas de esquí

Este movimiento divide los alimentos en comida real (frutas, verduras sin cocinar, frutos secos), buenos procesados (verduras cocidas, pescado y carne a la plancha o al horno) y ultraprocesados (bollería, fritos y refinados). Numerosos nutricionistas, aseguran que nuestra alimentación se tiene que basar en un 90% de comida real y buenos procesados y el 10% restante en ultraprocesados.

Consejos de alimentación, para disfrutar al máximo de la nieve de Aragón

La primera comida del día es el desayuno, así que es aconsejable que sea calórico y energético ya que nos espera una larga jornada de esquí por delante. Un ejemplo de desayuno completo y saludable podría ser el yogur natural sin azúcar, con frutas variadas como el plátano, el kiwi, las fresas… También se puede combinar con cereales integrales como la avena o semillas de chía. Otro ejemplo sería una tostada de pan integral con aguacate y acompañándolo siempre con algo de fruta aparte. Son dos desayunos ricos en proteínas y grasas saludables que suponen el aporte justo para afrontar una sesión de esquí. Ya tan solo tienes que meter en tu bolsillo tu Tarjeta Ski Pirineos y ¡a esquiar!

1. Es aconsejable llevar en la mochila un lote reducido de snacks saludables que nos aporten energía y saciedad, pero no pesadez. Los frutos secos, la fruta, el chocolate negro con un porcentaje igual o superior a 85%... También puedes incluir edamames, almendras, pasas, dátiles o cualquier fruta deshidratada para comer por ejemplo, mientras subes en el telesilla de "Tres hombres" de la estación de esquí Formigal-Panticosa.

A la hora de la comida y la cena siempre es buena elección optar por carbohidratos como un plato de pasta o arroz integral, sin olvidarnos de las verduras y de las proteínas, para recuperar la energía perdida. Otra opción igual de válida sería una buena ración de legumbres. Son una óptima fuente de proteínas vegetales, energéticas y muy nutritivas. Además, las legumbres son ideales para combatir el frío, dado que son ricas en hierro.
2. No te olvides de la bebida. Cuando haces deporte es importantísimo mantener el cuerpo hidratado. Cuando estamos esquiando, debido a la altitud y a las bajas temperaturas, nuestro cuerpo se deshidrata. No olvides beber agua cada cierto tiempo. También puedes optar por hacerte una bebida casera energética con té, miel, zumo de limón natural o jengibre y llevártelo en la mochila para ir bebiendo en los descansos que hagas durante tu jornada de esquí.
Lo ideal cuando hacemos un deporte tan exigente como el esquí, es no dejar pasar muchas horas entre comida y comida. Debido a la actividad física, la altitud y el frío, te recomendamos comer algo cada 3 horas aproximadamente para ir recuperando energía de forma progresiva. Atención con las paradas en los restaurantes de altitud de las estaciones de esquí de Aragón, son lugares tan agradables que sin duda ¡te costará volver a ponerte los esquís!