III Foro Gastronómico: Aragón te gustará

Name: III Foro Gastronómico: Aragón te gustará
Start: 2026-04-08T11:30:00+02:00
End: 2026-04-08T13:30:00+02:00
Location: Sede CEOE Aragón

08 abril 2026

11:30

Zaragoza

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CEOE Aragón, con el patrocinio exclusivo de Anagán Correduría de Seguros y la colaboración de CEHTA (Confederación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Aragón) y Alimentos y Bebidas de Aragón, organizan este encuentro profesional dedicado al presente y futuro de la gastronomía aragonesa, su posicionamiento como referente y el papel de la innovación y la sostenibilidad en el sector.

Una jornada que combinará visión estratégica, conversación empresarial e innovación aplicada al sector gastro y foodtech.

Dirigido a

Ecosistema agroalimentario, hostelero, turístico o innovador de Aragón.

Programa

11:30 h. Bienvenida

CEOE Aragón
Alberto Sainz, presidente de ANAGAN

Presentación del Plan de Sostenibilidad Social del Turismo en Aragón.

Alfredo Cortés, coordinador y responsable del Plan de Sostenibilidad Social del Turismo en Aragón

Mesa redonda: Aragón como referente gastronómico

Eduardo Salanova, Restaurante Canfranc Express, Huesca
Kike Micolau, Restaurante OAK, Valderrobles, Teruel
Cristian Palacio, Restaurante Gente Rara, Zaragoza

Modera: Carmen Urbano, directora general de Querqus

Mesa redonda: Startup Foodtech; innovación y tecnología aplicada a la gastronomía

Joaquín Díaz-Pache, responsable de Desarrollo de Negocio de Naria Digital

Juan Naudin, gerente en ZGREENS

Ruth Lázaro Torres, directora en TAISI

Anabel Costas, directora del Centro de Innovación Gastronómica de Aragón

Modera: José Luis Montañés, director de desarrollo estratégico en ANAGAN

13:30 h. Cierre y vermú aragonés

Lugar de realización

Sede CEOE Aragón

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